차올라

40대가 넘어가다보니 급속도로 몸이 힘듬이 느껴지더라고요 머리숱도 많았는데 수두둑 머리카락도 많이 빠지고 노화가 와서 시력은 아직도 양쪽 1.2지만 눈 침침에 뻑뻑함도 잦고 ㅠㅠ 노화는 시력과 상관이 없으니 내가 지킬수밖에 없겠더라고요 검은콩 좋은건 다들 아실 듯 그러나 아이들이 콩을 싫어하니 밥할때 활용을 못하니 무용지물 매일 먹어야하는데..먹어야하는데 항상 생각뿐 블랙푸드를 아시나요? 검은콩, 검은깨, 흑미가 이에 속하는데 매일매일 먹기 힘들더라고요 국내산 블랙푸드를 가지고 있음 뭐해..ㅠㅠ 활용해 먹어야지.. 그렇게 검은콩, 흑미, 검은깨를 갈았답니다 제가 간게 아니고 간 식품을 만났죠 곱게 간 입자로 만들어진 미숫가루 간편하게 우유, 두유에 타서 먹어도 좋고요 아이들은 요플레에 전 그릭요거트에 타..

명절음식이기도 하고 집에서 자주 만들어 먹는 음식 깻잎전이랍니다 같은 기본 반죽을 동그랗게 만들면 동그랑땡이 되는데 아이들이 동그랑때보다 깻잎전을 선호하니 음... 깻잎의 맛을 제대로 아는 듯합니다 명절음식 깻잎전 레시피 재료 : 돼지고기, 당근, 양파, 파, 다진마늘, 후추, 두부, 깻잎, 계란, 부침가루 조금, 제일 먼저 깻잎전에 들어가 소 재료중 "두부" 체에 올리고 물기를 빼준답니다.. 시간이 없다면 면보에 꼭~~ 물기를 짜주면 된답니다.. 깻잎을 씻어 준비 꼭지 부분이 아래로 ~~ 그래야 물이 잘~~ 빠진다죠.... 간 돼지고기 , 다진양파, 당근, 쪽파 혹은 대파 다진 거 준비 돼지고기, 당근, 양파, 파, 다진마늘, 그리고 소금, 후추를 준비해 놓고 물기를 확실히 빼면 면보 필요없네요.. 비..

두아이 겨울방학 돌입 난 개학 삼시 세끼 해결이 시작 되었다 돌밥돌밥 그 사이 간식 ㅠㅠ 메뉴 고갈 그렇게 가래떡과 어묵이 있기에 #국민간식 #떡볶이 를 만들었네요 가래떡보다 어묵이 더 많은 어묵떡볶이 집에 있던 양배추, 양파를 넣어 천연단맛 up 고추장, 고춧가루의 적절한 조화 1:1로 맛난 떡볶이 완성~~^^ 파송송 참깨 톡톡 완성이 된 겨울방학 점심메뉴 떡볶이 였네요 떡볶이만 먹기 아쉬워 #주먹밥 도 함께^^ 떡볶이와 주먹밥 환상궁합 자랑하는 한끼 메뉴였네요

명절음식에 하나인 갈비찜 당연 소고기 갈비찜이 맛나겠지만 비싸 ㅠㅠ 그렇게 난 돼지고기 갈비찜을 만들었답니다. 대신 갈비찜 양념 맛나게~~^^ 양념비율을 만들어 만들었네요 돼지고기 1kg 준비 우선 찬물에 담가 핏물을 제거 월계수잎을 넣어서 끓여준답니다 이 때 전 생강가루가 있었기에 한스푼 넣기도 하고 대파도 넣어서 잡내를 잡아주었답니다. 없으면 월계수잎만!! 바로 중요한 돼지고기 갈비찜 양념 비율입니다 (소고기 갈비찜과도 같아요) 돼지고기 갈비찜 양념 준비 물 700ml, 간장70ml 맛술 5숟가락, 흙설탕 2(없으면 설탕가능), 참기름 2숟가락, 통깨 톡톡, 다진마늘 1숟가락, 생강 조금, 올리고당 1숟가락(조청, 물엿도 됨) 깨,올리고당은 나중에 넣을거예요 돼지고기 갈비찜 채소 준비 당근, 무, 밤..