제철음식 "굴" 어느 굴을 깨끗하게 세척이 되어 있는 굴도 있지만 이물질이 많은 "굴"도 있기에 굴을 구입하시면 잘 씻어야하더라고요 굴씻는법을 알려드릴게요~~ 한번 흐르는 물에 헹궈준답니다 그런뒤 소금 혹은 무즙으로 굴을 씻어줘야한답니다 굴을 넣고 소금, 무즙 둘 중 하나의 방법으로 조물조물 조물조물 그러면 안보이던 굴 속의 뻘이라던지 이물질을 제거할 수 있답니다. 이물질을 제거하고 체에 올려놓은 굴 깨끗하게 세척이 된 모습이랍니다.. 그런 뒤 원하는 요리를 만들어 두시면 된답니다 다양한 "굴"요리 중 굴전 물기가 없어야하는데요 물기가 없게 하기 위해서는 체에 받쳐두거나 시간이 없다면 키친타월을 이용하시면 된답니다 어느정도 물기가 빠진 후 밀가루 혹은 부침가루 조금 넣어서 마지막 물기 제거...(또한 계..